chemia i technologia 偶ywno艣ci (s1) 鈥� studia in偶ynierskie | Uniwersytet Miko艂aja Kopernika w Toruniu

Terminy i zasady rekrutacji

Proces rekrutacji rozpoczyna si臋 od rejestracji w systemie i wniesienia op艂aty. Nast臋pnie kandydaci sk艂adaj膮 wymagane dokumenty, po czym uczestnicz膮 w post臋powaniu kwalifikacyjnym. Rekrutacj臋 zamyka og艂oszenie wynik贸w.

Rejestracja i op艂ata rekrutacyjna

To moment, w kt贸rym zak艂adasz konto w systemie IRK i zg艂aszasz si臋 na wybrany kierunek.

7.08 鈥� 18.09.2026 r.
do godz 23:59 (II nab贸r)

Sk艂adanie dokument贸w

W tym czasie nale偶y dostarczy膰 komplet wymaganych dokument贸w potwierdzaj膮cych wykszta艂cenie.

Wymagane dokumenty

22.09 鈥� 24.09.2026 r. (II nab贸r)

Og艂oszenie wynik贸w

Tego dnia publikowana jest lista os贸b zakwalifikowanych do przyj臋cia na studia.

21.09.2026 r.
godz 14:00 (II nab贸r)

Informacje dla obywateli polskich Informacje dla cudzoziemc贸w

O kierunku

Czym jest chemia i technologia 偶ywno艣ci?

Ten kierunek studiów jest jedn膮 z nielicznych ofert studiów in偶ynierskich umo偶liwiaj膮c膮 jednoczesne zdobycie wiedzy z nauk chemicznych i technologii 偶ywno艣ci. Je偶eli chcesz wiedzie膰, co jesz i jak produkuje si臋偶ywno艣膰, to na pewno kierunek ten spe艂ni Twoje oczekiwania.

Dlaczego warto studiowa膰 chemi臋 i technologi臋偶ywno艣ci na UMK?

Kierunek chemia i technologia 偶ywno艣ci oferuje studentom nabycie wiedzy z zakresu podstaw chemii, chemii 偶ywno艣ci oraz procesów technologicznych ze szczególnym uwzgl臋dnieniem technologii cukrów, skrobi i t艂uszczów. W trakcie studiów student kierunku chemia i technologia 偶ywno艣ci nabywa umiej臋tno艣ci wykonania podstawowych analiz chemicznych, analiz 偶ywno艣ci, umie organizowa膰 i modyfikowa膰 (je偶eli jest taka potrzeba) produkcj臋 cukrów oraz t艂uszczów, w艂膮cznie z doborem maszyn i urz膮dze艅, a tak偶e przeprowadza膰 kalkulacj臋 ekonomiczn膮. Ponadto zna zasady funkcjonowania rynku 偶ywno艣ci i rozumie jego zasady. Potrafi pos艂ugiwa膰 si臋 technik膮 komputerow膮 w sterowaniu procesami technologicznymi.

W trakcie studiów studenci maj膮 mo偶liwo艣膰 podnoszenia kompetencji oraz odbywania sta偶y w renomowanych firmach w ramach projektów unijnych realizowanych na Wydziale Chemii UMK.

Studenci ju偶 od pierwszego roku studiów mog膮 skorzysta膰 z innowacyjnego program , który dostosowany jest do indywidualnych potrzeb studentów. Program dzia艂a od roku akademickiego 2019/2020. Jest to inicjatywa skierowana do studentów pragn膮cych rozwija膰 swoje zainteresowania naukowe pod indywidualnym nadzorem do艣wiadczonych pracowników naukowych 奥测诲锄颈补艂u Chemii. W ramach programu student ma mo偶liwo艣膰 wyboru mentora, który wspiera go w nauce i badaniach, uczestnictwa w projektach naukowych i pracach badawczych oraz zdobycia do艣wiadczenia w pracy laboratoryjnej i publikacji wyników bada艅.

Co po studiach?

Absolwenci kierunku chemia i technologia 偶ywno艣ci s膮 specjalistami w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli jako艣ci 偶ywno艣ci, w tym g艂ównie t艂uszczów, cukrów oraz skrobi. Du偶a ilo艣膰 praktyk w zak艂adach przemys艂u spo偶ywczego oraz szeroki program nauczania gwarantuje odpowiednie przygotowanie teoretyczne i praktyczne do wykonywania zawodu in偶yniera w zakresie technologii t艂uszczów i cukrów. Dlatego te偶 absolwent kierunku chemia i technologia 偶ywno艣ci mo偶e podj膮膰 prac臋 na stanowiskach in偶ynierskich i kierowniczych w przedsi臋biorstwach, zak艂adach i instytucjach zajmuj膮cych si臋 przetwórstwem oraz kontrol膮 i obrotem 偶ywno艣ci. Ponadto, dzi臋ki posiadaniu podstawowej wiedzy z zakresu chemii, informatyki oraz maszynoznawstwa, mo偶e podj膮膰 prac臋 w przedsi臋biorstwach powi膮zanych z tymi dziedzinami wiedzy oraz w pokrewnych obszarach gospodarki i biznesu chemicznego, maszynowego b膮d藕 biotechnologicznego w kraju i w Unii Europejskiej.

Absolwent kierunku chemia i technologia 偶ywno艣ci jest przygotowany do podj臋cia studiów magisterskich (drugiego stopnia) w zakresie chemii, technologii oraz przetwórstwa 偶ywno艣ci.

Studenckie Ko艂o Naukowe Chemik贸w

jest pierwszym ko艂em naukowym powo艂anym na Uniwersytecie Miko艂aja Kopernika – dzia艂a od 1946 roku. Przewin臋艂o si臋 przez nie wiele pokole艅 entuzjastów chemii. Dzi艣 cz艂onkowie ko艂a prowadz膮 badania naukowe, których wyniki publikuj膮 i prezentuj膮 na konferencjach, ale równie偶 zajmuj膮 si臋 popularyzacj膮 chemii: prowadz膮 warsztaty dla m艂odzie偶y oraz pokazy do艣wiadcze艅 chemicznych np. podczas Festiwalu Nauki i Sztuki lub Drzwi Otwartych 奥测诲锄颈补艂u. Ko艂o jest organizatorem Ogólnopolskiego Festiwalu Pokazów Chemicznych FePoCh.

W Studenckim Kole Naukowym Chemików jest miejsce równie偶 dla Ciebie!

Film promocyjny

Z艂贸偶 aplikacj臋 online

Rejestracja kandydat贸w oraz ca艂y proces aplikowania na studia na UMK odbywaj膮 si臋 w systemie Internetowej Rejestracji Kandydat贸w. To tam zak艂adasz konto, wybierasz kierunek, 艣ledzisz wyniki i sk艂adasz wymagane dokumenty.