Opracowanie technologii stabilizacji laktoferyny jonami 偶elaza w procesie wysokowydajnego suszenia rozpy艂owego
Projekt jest realizowany w formule skutecznej wspó艂pracy z przedsi臋biorstwem Polmlek Grudzi膮dz Sp. z o.o.
Okres realizacji projektu: 01.11.2024 r. - 30.11.2025 r.
顿锄颈补艂补苍颈别: 2.7 Proof of Concept
Ca艂kowita warto艣膰 projektu: 699.720,00 z艂, w tym dofinansowanie z EFRR: 699.720,00 z艂
Opis projektu
Projekt obejmuje badania naukowe dotycz膮ce modyfikacji laktoferyny cytrynianem amonu 偶elaza(III), która ma przyczyni膰 si臋 do uzyskania wi臋kszej stabilno艣ci
termicznej bia艂ka, co pozwoli wykorzystywa膰 wysokowydajny proces suszenia rozpy艂owego do ko艅cowej obróbki bia艂ka z zachowaniem jego natywnej struktury
i aktywno艣ci biologicznej.
G艂ównym Wykonawc膮 w projekcie jest p. dr Oleksandra Pryshchepa z Interdyscyplinarnego Centrum Nowoczesnych Technologii, która ww. badania prowadzi
wraz z zespo艂em badaczek i badaczy: m.in. p. dr Agnieszka Ludwiczak, p. dr Joanna Rudnicka, p. dr hab. Ewa Olewnik-Kruszkowska, prof. UMK, p. dr Grzegorz Trykowski, p. Kacper Roszak.
Wyniki prowadzonych bada艅 w zakresie nowych rozwi膮za艅 technologicznych pozwalaj膮cych uzyskiwa膰 wysokiej jako艣ci laktoferyn臋 stanowi膮 podstaw臋 zg艂oszenia patentowego oraz zostan膮 opisane w publikacjach naukowych.
Projekt przewiduje wspó艂prac臋 z firm膮 Polmlek Grudzi膮dz Sp. z o.o. udzielaj膮ca m.in. wsparcia merytorycznego w zakresie zastosowania przemys艂owego rozwi膮za艅 badawczych projektu. Z rozwi膮zania wypracowanego w projekcie mog膮 korzysta膰 wszystkie zainteresowane podmioty, jak np. zak艂ady przetwórstwa mleka,
producenci 偶ywno艣ci i suplementów diety.
W wyniku zrealizowanych bada艅 do ko艅ca projektu osi膮gni臋to nast臋puj膮ce efekty:
- produkty
1) Liczba przedsi臋biorstw wspó艂pracuj膮cych w ramach projektu: 1
2) Liczba zrealizowanych projektów B+R: 1
- rezultaty:
1) Z艂o偶one wnioski patentowe: 2
Ponadto, do ko艅ca 2030 r. powstan膮 co najmniej dwie publikacje dotycz膮ce zakresu tematycznego projektu.
G艂ówny Wykonawca Projektu – ICNT UMK w Toruniu
dr Oleksandra Pryshchepa
e-mail: o.pryshchepa@umk.pl
Asystent G艂ównego Wykonawcy ds. administracyjnych – Dzia艂 Wsparcia Bada艅 i Projektów UMK:
mgr Joanna Smolarek
pok.: 105
tel.: 56 611-45-91
fax: 56 611-49-84
Sprawozdawczo艣膰 projektu - Dzia艂 Wsparcia Bada艅 i Projektów UMK:
mgr Edyta Podlewska
pok.: 105
tel.: 56 611-45-91
fax: 56 611-49-84
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie
Istnieje mo偶liwo艣ci zg艂aszania do Instytucji Zarz膮dzaj膮cej lub Instytucji Po艣rednicz膮cej podejrzenia o niezgodno艣ci Projektu lub dzia艂a艅 Beneficjenta z Konwencj膮 o prawach osób niepe艂nosprawnych sporz膮dzon膮 w Nowym Jorku dnia 13 grudnia 2006 r. (Dz. U. z 2012 r. poz. 1169, z pó藕n. zm.), zwanej dalej „KPON”. Sygna艂y, zg艂oszenia lub skargi dotycz膮ce wyst膮pienia niezgodno艣ci projektów FERS z postanowieniami KPON mog膮 przekazywa膰 osoby fizyczne (uczestnicy projektu lub ich pe艂nomocnicy i przedstawiciele), instytucje uczestnicz膮ce we wdra偶aniu funduszy Unii Europejskiej, strona spo艂eczna (stowarzyszenia, fundacje), za pomoc膮 (w ka偶dym poni偶szym przypadku uznaje si臋 zg艂oszenie za przekazane w formie pisemnej):
1) poczty tradycyjnej - w formie listownej na adres ministerstwa: Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej, ul. Wspólna 2/4, 00-926 Warszawa lub adres Instytucji Po艣rednicz膮cej: Narodowe Centrum Bada艅 i Rozwoju, Ul. Chmielna 69, 00-801 Warszawa,
2) skrzynki nadawczej e-puap Ministerstwa Funduszy i Polityki Regionalnej lub Narodowego Centrum Bada艅 i Rozwoju.